使用动物蛋白含量高的腥味饵料。因为腥味食物中含有大量的动物蛋白，这种蛋白被称为完全的蛋白质，含有9种动物必须的氨基酸，且是高脂肪、高热量，对于冬天低温冷水中的鱼儿能够提供高质量的营养物质和能量。

通过逗钓的方式来给鱼促食。轻轻拖动或者向上抖动鱼竿，使鱼钩和鱼饵在水中轻微的移动，会引起鱼饵的注意，并追逐鱼饵或者迅速咬钩。

使用活饵来激发鱼的食欲。活饵对于鲤鱼、鲫鱼和青鱼等淡水鱼类的促食作用非常明显，比如鲜活的水蚯蚓（hongchong）在冬季钓鲤鱼和鲫鱼时是最有效的鱼饵了。

添加鱼类促食剂来提高鱼的食欲。比如多巴盐，这是一种鱼类饥饿激素，可以刺激鱼的味蕾，通过传入神经传导至中枢神经，令鱼产生强烈饥饿感。

请注意，不同的鱼类对饵料和促食方法有不同的偏好，因此在选择使用哪种方法时，应根据目标鱼类和钓场环境进行适当调整。